ربيع سيناء مرة أخرى : الخوخ ودع و الكانتالوب يثبت وضعه

تجار من كل محافظات مصر يأتون في موسم الكنتالوب ( الشمام )

رائحتان هما الأقرب الي قلبي ، رائحة الجوافة و الكانتالوب ، المفارقة أنني لا أحب تناولهما ، فقط أحب الرائحة خصوصاً عندما تهلّ من بعيد .

أما الجوافة فيعرفها الجميع ، أما الكانتالوب فهو نوع من الشمام يسميه البعض تجاوزاً بالأناناس ، لكن الاسم السائد في منطقة الشيخ زويد فهو الكانتالوب ولو أن هذا الاسم قد بدأ يتراجع ليحل محله الشمام نتيجة الاحتكاك بالتجار الذين غالباً ما يسمونه بالشمام

هو يزرع بالري بالتنقيط ، ومن أشهر الأماكن في زراعته منطقة الشيخ زويد , وأجود أنواعه التي تزرع في منطقة الخروبة التي تشتهر بالتربة الطينية ، ولشمام الشيخ زويد شهرة كبيرة علي الرغم من أن البعض قد بدأ في تجربة زراعته في مناطق أخري من مصر مثل النوبارية والصالحية لكن شمام الشيخ زويد يظل هو الأجود .

في ظل الجميزة يعبئون الكانتالوب ( الشمام )

أما موسم الخوخ فهو علي وشك الانتهاء ، جدير بالذكر أن كل الزراعات التي تتم في سيناء – خصوصاً في منطقة الشيخ زويد ورفح – سواء الخوخ أو الكانتالوب أو الحمضيات مثل الكالمانتينا ( نوع هو الأجود من اليوسف أفندي ) في رفح أو غيرها تتم بجود أهلية من أهل سيناء دون أي عون من أحد ، أكرر دون عون من أي جهة حكومية ، بل في بعض الأحيان تكون تلك الجهات معطلة لتلك الجود وكاسرة لطموح الناس .